ベーじゃが～ベーコンと新じゃがのにもの～
★☆ayumin☆★ @cook_40246623
ベーコンの旨味をたっぷりすった小玉の新じゃがいもがほっくほくです♪
このレシピの生い立ち
料理研究家土井善晴さんのレシピを我が家流にアレンジしました。
家族が大好きなメニューの一つです。ぜひお試しください☆
ベーじゃが～ベーコンと新じゃがのにもの～
ベーコンの旨味をたっぷりすった小玉の新じゃがいもがほっくほくです♪
このレシピの生い立ち
料理研究家土井善晴さんのレシピを我が家流にアレンジしました。
家族が大好きなメニューの一つです。ぜひお試しください☆
作り方
- 1
新じゃがは小さめのものを選んで、丸のまま皮をむいて使う。
ベーコンは食べやすい大きさに切る。 - 2
だし汁に半分に切ってつぶしたにんにくと新じゃが・ベーコンを入れる。
- 3
新じゃがが柔らかくなったら、★を入れる。
- 4
煮詰まってきたら、バターを入れ、煮汁をからませながら仕上げたら、出来上がり♪♪
- 5
2018年6月4日 [ベーコンポテト]の検索でTOP10入りしました♪
作ってくださった皆さま、ありがとうございます！ -
コツ・ポイント
新じゃがを丸ごと使って作るのがやっぱり美味しいですが、なければ普通のじゃがいもを食べやすい大きさに切って作っても美味しいですよ。
だし汁は二番だしでオッケーですが、わたしはリケンの素材力（こんぶだし）を愛用しています。
社会人と高校生、年の差姉妹の母です♪ 皆さんのステキレシピを参考に毎日の食事作りに励んでいます。娘たちと一緒にクッキングを楽しんでいます。これから少しずつレシピも載せていきたいなぁ...♡と思っています★よろしくお願いします♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19532468
