作り方
- 1
フライパンに油をひいて、合挽きミンチ･長ねぎ(みじん切り)を炒める
- 2
軽く火が通ったらなすび(乱切り)を加えて、再び炒める
- 3
火が通ったら★の材料を加えて、水分が少なくなるまで煮込み、その後一旦火をとめる
- 4
水溶き片栗粉を加えて、再び軽く煮込む
コツ・ポイント
長ねぎ(緑色の部分)があまったので、今回は緑色の部分を使ってつくりました。
白い部分を使ってもだいじょうぶです。
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