暑い日の献立の一品に!サラッとお素麺

yesmama
yesmama @cook_40114286
Kyoto

暑い日に、お素麺を、ほてりを冷ますために、前菜のように小鉢やお椀に、少しだけ頂くのはいかがでしょう?七夕の日にもぜひ

このレシピの生い立ち
レシピというより、お素麺の頂き方です。暑い時に前菜っぽく一口冷たいお素麺を頂くと、体のほてりを冷め、食欲の落ちる夏でも、普通に食べることができる、と娘達が言います。家族がなかなか同じ時間に揃わないので、素麺消費のためでも☆

暑い日の献立の一品に!サラッとお素麺

暑い日に、お素麺を、ほてりを冷ますために、前菜のように小鉢やお椀に、少しだけ頂くのはいかがでしょう?七夕の日にもぜひ

このレシピの生い立ち
レシピというより、お素麺の頂き方です。暑い時に前菜っぽく一口冷たいお素麺を頂くと、体のほてりを冷め、食欲の落ちる夏でも、普通に食べることができる、と娘達が言います。家族がなかなか同じ時間に揃わないので、素麺消費のためでも☆

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材料

一人分
  1. 素麺      1/2束
  2. お出汁(お好みのもの) 適宜
  3. 薬味紫蘇、生姜、茗荷などお好きなもの) 適宜
  4. 野菜(胡瓜、トマトなどお好きなもの) 適宜
  5. しらすや納豆、キムチ、卵、梅干し、鰹、ゴマ、ツナ缶なども

作り方

  1. 1

    素麺を茹でる。冷水にさらす。水を切って小鉢やお椀に盛付ける。

  2. 2

    お好きな野菜や薬味などをのせ、お出汁をかける。

  3. 3

    メインのお料理を食べるのに、差し障りのない程度の量に。作る手間のない程度の薬味や野菜に。

コツ・ポイント

特にありません。

具やお出汁も、いつもこれ、と決めているわけではなく、その時にあるものを使っているので、大雑把な書き方でごめんなさい。

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yesmama
yesmama @cook_40114286
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⭐️いちご小豆ミルク⭐️ポン酢で冷しゃぶサラダ2025.7 クックパッドUS版に掲載頂き有難うございます❣️沢山の皆様方に作って頂いたおかげですね。・ご訪問下さり有難うございます。皆様からのつくれぽ・フォロー・リアクションは、日々の料理の励みになっています。京都府在住3娘の母(上2人は関東在住社会人、長女は25年3月に結婚、末娘は関西で25年4月より社会人1年生、一人住まいをスタート)・Instagram:@yesyesmama普段着の我が家の夕食献立や、パン・お菓子作り、お出かけ記録を載せています。(花、京都名所、美術館巡りなど)よかったらご覧下さい💕・旬の地元の食材を取り入れ、cookpadを楽しんでいます。野菜・果物lover。アレンジれぽ大歓迎。皆様から頂いたレポで、私も勉強させて頂いています。皆様との交流も嬉しく思っております。仲良くして下さいね😉
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