Lentejas con sobrasada

Miguel Abad @cook_6110251
Esta receta, la encontré por un libro de cocina cuando empezaba a cocinar. Ya lleva con migo unos añitos.
Paso a paso
- 1
Lavar las lentejas y reservar. Picar los ajos, las cebollas y los tomates.
- 2
En una perola añadir el aceite, freír los ajos, después la cebolla y por último el tomate. Echamos el vino y dejamos reducir.
- 3
Ahora añadimos la sobrasada y fundimos un rato, hasta que este todo suelto.
- 4
Echamos las lentejas, cubrimos con agua. Echamos la hoja de laurel salamos un poquito y dejamos cociendo despacito una hora. Emplatamos y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Abad le encantará ver cómo quedó.
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