本格中華風★簡単たまごスープ

カジオヤジ
カジオヤジ @cook_40051008

中華料理店のスープを目指して
このレシピの生い立ち
近所の中華料理屋さんのスープが美味しかったので

本格中華風★簡単たまごスープ

中華料理店のスープを目指して
このレシピの生い立ち
近所の中華料理屋さんのスープが美味しかったので

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材料

1人分
  1. 300ml
  2. 鶏がらスープの素 小さじ2
  3. 醤油 小さじ1
  4. 小さじ1
  5. ごま 小さじ半分
  6. たまご 一個
  7. ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かし、鶏ガラスープの素、醤油、酒、ごま油を加えます。

  2. 2

    沸騰したところに、溶き卵を流し入れます。再沸騰するまで我慢。

  3. 3

    お椀に盛りつけ、ネギをちらして完成です。

コツ・ポイント

卵を入れたらあまり混ぜない。

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