発酵美人鍋
マルコメレシピ @marukome_cookpad
糀甘酒×みそのW発酵パワーでおいしさ抜群！生姜がアクセント！寒い冬にぴったりな体が温まる発酵鍋です。
このレシピの生い立ち
寒い冬にぴったりの心も体も温まるメニューです。発酵食品のW使いで、いつもの鍋よりさらにおいしく仕上がります！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
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- 2
白菜は千切りにし、厚揚げは食べやすい大きさに切る。
わけぎは斜め切りにする。 - 3
鍋に【A】を入れて煮立てる。白菜、厚揚げ、豚肉入れてひと煮立ちさせ、わけぎを加える。
- 4
最後におろし生姜、白すりごまを散らしていただく。
コツ・ポイント
しょうがや野菜はお好みで量を調整して下さい。
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