作り方
- 1
※オーブンを200度に余熱しておく。
※殻を向いたゆで卵に小麦粉をまぶしておく。
(肉と卵が密着するように) - 2
作っておいたご家庭の味の
ハンバーグのタネを
パウンドケーキ型に半分より少なく詰める。 - 3
その上に小麦粉を付けたゆで卵を縦に乗せていく。
- 4
ゆで卵の上に残りのタネを乗せて形を整える。
(私は、余ったタネをハンバーグの形にし、ラップに包んで冷凍してます) - 5
200度に余熱していたオーブンで
30分～35分焼いて
竹串などを刺して
透明な汁が出てきたら完成!!
コツ・ポイント
ハンバーグのたねが余っても
お弁当用にミニハンバーグを作り
焼いてから冷凍したり
晩御飯用に生で冷凍しています。
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