HM使用　ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊

＊まかリｰヌ＊
＊まかリｰヌ＊ @cook_40224753

ホットケーキミックスとフライパンを使って簡単に作るスフレパンケーキ.＊
お家でちょっぴりカフェ気分♪少ない材料で☆ﾐ　

このレシピの生い立ち
影響されやすい子供達の要望で^^;ふわしゅわのスフレパンケーキを簡単に作りたかったので粉はHMに頼りました！　結果、やはり普通のホットケーキが好きと言われてしまいました..笑

HM使用　ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊

カロラッチョ's cooksnap of when they made HM使用　ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊.
クックE110XL☆'s cooksnap of when they made HM使用　ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊.
松ぼっくり。's cooksnap of when they made HM使用　ふわしゅわ＊スフレパンケーキ＊.
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＊まかリｰヌ＊ @cook_40224753

ホットケーキミックスとフライパンを使って簡単に作るスフレパンケーキ.＊
お家でちょっぴりカフェ気分♪少ない材料で☆ﾐ　

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影響されやすい子供達の要望で^^;ふわしゅわのスフレパンケーキを簡単に作りたかったので粉はHMに頼りました！　結果、やはり普通のホットケーキが好きと言われてしまいました..笑
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材料

２枚分
  1. ホットケーキミックス(HM) 15g
  2. 牛乳 大さじ1と1/2
  3. 卵(卵白と卵黄) １個
  4. 砂糖 10g
  5. ※レモン汁、または酢 少～し(約３滴)

作り方

  1. 1

    ●卵白と卵黄をボウルに分けておく●

    HM、牛乳、卵黄を入れてよく混ぜる

  2. 2

    ハンドミキサーでメレンゲを作る

    卵白に砂糖1/3とレモン汁(１滴)を入れて泡立てる

    (これを計３回繰り返す)

  3. 3

    つやが出て、ボウルを逆さにしても落ちない位のメレンゲであればOK♪(角が立つ)

    ＊逆さのボウルです→

  4. 4

    手順１、卵黄ミックスのボウルにメレンゲの1/4を入れてよく混ぜる

    更にメレンゲの1/3を加えボウルを回すように混ぜる

  5. 5

    今度はメレンゲの入ったボウルに手順４を全て入れ混ぜる

    ※随時混ぜすぎ注意！

  6. 6

    メレンゲを潰さないイメージで優しくそして、素早く

  7. 7

    温めたフライパンに分量外の油を敷き

    生地を『上にこんもり』するように乗せます

  8. 8

    弱火でフタをして２分..

    ２回目
    生地を更に上に乗せます

    またフタをしてジックリと加熱する

  9. 9

    フライ返しで生地を動かせるようになった頃合いで
    生地を返します

    (転がす感じて返すと上手くひっくり返りますよ♪)

  10. 10

    途中触りたくなるけど触るのを我慢…

    フタをしながらジックリ待つ…

    ※常に弱火の状態です

  11. 11

    様子を見ながら加熱し
    爪楊枝等を刺して生地がくっついてこなくなれば
    できあがり♪

  12. 12

    お好みで粉砂糖やホイップクリーム、果物やジャムをトッピングして

    召し上がれ♡

  13. 13

    ある意味飲み物の様な口溶けです.＊

  14. 14

    H31.4/30追記

    家族がこのレシピを見て忠実に作ってくれました^^

    夜食にパンケーキ　笑

  15. 15

    お玉でこんもりと盛る事で更に分厚く♡

    砂糖も5g程に減らした所、美味しく出来ました(*^^*)

  16. 16

    お試しあれ・*＊

    この場をかりて
    沢山の閲覧、フォルダ入り

    ありがとうございます(●´∀｀●)

  17. 17

    ＊令和元年５月１５日＊

    『スフレパンケーキ』での人気検索トップ１０入り♡

    感謝御礼致します(*≧Δ≦)！！！

  18. 18

    ＊令和元年１２月１７日＊

    祝
    このレシピがクックパッドニュースに掲載されました(ﾉ*>∀<)ﾉ
    ありがとうございます♡

  19. 19

    ＊令和元年１２月１９日＊

    クックパッドにて話題入りさせて頂きました*
    嬉しい～＞＜続けて感謝致します♡

  20. 20

    ＊令和２年１月２７日＊

    このレシピが
    「スフレパンケーキ」で人気検索１位に♡
    嬉し～(//∇//)皆様に感謝です☆

  21. 21

    令和２年４月８日

    皆様からのつくれぽ
    しっかり目を通しております♡感謝感激♡♡♡
    コメント返信機能なくなって寂しー＞＜

  22. 22

    新レシピ
    韓国で流行りのダルゴナコーヒーをココアで作ってみました☆
    ＊ダルゴナコーヒーココア＊
    レシピID20619018

  23. 23

    ＊令和３年１月９日＊

    ２度目のクックパッドニュースに掲載されました

    新年早々嬉しっ(*´∇`*)Thank you♡

コツ・ポイント

メレンゲの立て方と生地の混ぜ方にも左右されますが…個人的には焼いている間、いかに触らずに待てるか…もポイントだと思います　汗

レモン汁(または酢)は本当に隠し味的な感じで少～しでOKです！沢山入れるとメレンゲが荒くなり失敗に繋がります
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♡美味しい物を求め日々、旅の途中♡マカロン大好き＊まかリｰヌ＊４人のママになりました(*´ω`pq微力ながらも保育に携わり、仕事の経験のもと主に離乳食、幼児向けレシピを掲載させて頂いています.・＊暇があればお菓子づくりもしている私ですが皆様宜しくお願いします٩꒰｡•◡•｡꒱۶絶賛ベビー育児中＞＜ほぼ更新出来てません(><レシピは随時見直しや変更がありますがご了承下さい(*˙˘˙*)
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