ココナッツシュガー・アーモンド

☆anzumam♪♪
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アーモンドと今話題のココナッツシュガー☆を使って ヘルシーなおやつに!
このレシピの生い立ち
お土産に戴いたココナッツシュガーを使ってみたくて、くるみではなくアーモンドに絡めてみました。

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材料

  1. アーモンド 250〜300g
  2. ココナッツシュガー 大さじ4
  3. お湯 50cc

作り方

  1. 1

    アーモンドをフライパンで空炒りする。

  2. 2

    ココナッツシュガーをお湯で溶いてフライパンに入れ、アーモンドにからめる。

  3. 3

    焦がさないように混ぜながら煮詰める。

  4. 4

    次第に糸を引いて飴状になるので、更に絡め、火を止める。

  5. 5

    クッキングシートの上に広げて冷まして完成!

コツ・ポイント

ココナッツシュガーの量は甘いのが好みなら多めでもOK!フライパンから降ろすタイミングは、カラカラになるまでより少しだけ早目にした方がアーモンドにしっかりと絡みます。

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