揚げずにジューシー！【すりみコロッケ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物
手間がかかって大変！
でも！簡単に出来るんです！
このレシピの生い立ち
※お皿の使用はたったの一つ！
揚げ物のようなキッチン汚れも最小限！
揚げ油の処理もなし！
片づけも、洗い物も最小限！
働くママでも手軽に出来る、工夫たっぷりの
我が家の揚げ物！
揚げずにジューシー！【すりみコロッケ】♪
【働くママ】の工夫料理(^^♪
仕事から帰ってきてからの揚げ物
手間がかかって大変！
でも！簡単に出来るんです！
このレシピの生い立ち
※お皿の使用はたったの一つ！
揚げ物のようなキッチン汚れも最小限！
揚げ油の処理もなし！
片づけも、洗い物も最小限！
働くママでも手軽に出来る、工夫たっぷりの
我が家の揚げ物！
作り方
- 1
すり身を６個に分け丸めます。
-
- 2
小麦粉大さじ１をふりかけ、マヨネーズ大さじ1を分けてのせます。
-
- 3
マヨネーズを伸ばすように全体に広げます。
-
- 4
パン粉大さじ２をふれかけ、全体に広げ上から軽く抑えくっつけます。
-
- 5
ひっくり返して、裏面も２～４を繰り返し。
-
- 6
焼くよりも、ちょっぴり多い油を熱し、すり身コロッケをのせます。
-
- 7
両面こんがり焼いたら、出来上がり！
-
- 8
切ったらこんな感じ。とってもジューシー！！
-
- 9
【2016.3.12】
「すりみ」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
感謝☆感謝 - 10
【2016.4.1】
「すり身」の
人気検索１位(^^♪
感謝☆感謝 - 11
【2016.10.2】
推薦レシピ
「お弁当のメインおかず」のカテゴリに掲載して頂きました♪
感謝☆感謝 - 12
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コツ・ポイント
※卵と油で出来ているマヨネーズの特徴を
うまく利用した工夫料理！
マヨネーズは衣の卵の代わりの役目を
果たしつつ、その油分で少量の油で焼くだけで
サクッサクに出来上がります！
※食器を１つしか使わず、洗い物が
少なくてすみます！
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