じゃが芋orさつま芋はよく洗い、じゃがいもの場合は皮をむいて、さつまいもは皮付きでも大丈夫☆サイコロ状に切って蒸す。

人参はイチョウ切りにして、蒸す。水でぬらして軽くしぼったクッキングペーパーでくるんで電子レンジで加熱しても◎

きゅうりは輪切りにして、塩ひとつまみ入れて塩もみをして置く。水分が出てきたらしっかり絞ってから、他の野菜と絡める。

ベーコンは細切りにして、軽く茹でる。ざるに上げて、水気を切って置く。茹でる事で余分な塩気を抜いて置く。

コーンは使う分だけ取り出し、汁気を切って置く。