Pastel de zanahoria

Una vez hervidas, le quitas el agua sobrantes.

Con el relleno hecho empezamos a montar

Mojamos las galletas y la vamos colocando en un plato no las dejes mucho tiempo porque se ablandaran y partiran, si las galletas son cuadradas no habrá huecos si las utilizas redondas tendrás que taparlos.

Una vez hecha la base con la forma elegida se le pone encima una capa de relleno y encima otra de galletas con el mismo proceso anterior.

Así hasta que se termine el relleno, aunque debes de tener en cuenta que la última capa debe de ser de galletas

Una vez terminado, a adornar. Yo utilizo chocolate (si es en polvo se espolvorea tapando toda la tarta si es en tableta se funde y mismo procedimiento).