レンジで時短！れんこん明太子マヨ和え
yumi2727 @cook_40062486
れんこんのシャキシャキ感とピリッと明太子が抜群♡レンジで時短して、10分で完成♪
このレシピの生い立ち
社食にあるメニューを真似して。レンジで時短で楽チン1品料理☆明太子マヨと刻み海苔で和風な一品です
レンジで時短！れんこん明太子マヨ和え
れんこんのシャキシャキ感とピリッと明太子が抜群♡レンジで時短して、10分で完成♪
このレシピの生い立ち
社食にあるメニューを真似して。レンジで時短で楽チン1品料理☆明太子マヨと刻み海苔で和風な一品です
作り方
- 1
れんこんはピーラーで皮をむき、2ミリくらいの薄切りにします。
- 2
スライスしたれんこんは、酢水に3分ほどさらします。シャキシャキした食感になります！
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- 3
水を切って、耐熱皿にならべ、電子レンジ500Ｗで3分！
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- 4
明太子1腹をほぐしておきます。
-
- 5
ボウルに、4とバター、牛乳をいれて、混ぜます
-
- 6
クリームっぽくなります
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- 7
粗熱をとった3を6に入れて混ぜ合わせます
-
- 8
れんこん全体に明太子がまわればOK
-
- 9
お皿に盛り付けて、刻み海苔をふりかければできあがりヽ(*＾ω＾*)ﾉ
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コツ・ポイント
さらに急いでいるときは、レンチンしたれんこんを、キッチンペーパーなどで水気を取って和えたらできあがりです。
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