ジューシーポークとかぼちゃの味噌炒め
真由美さんの節約料理 @cook_40254005
ごはんがススム！味わいです(^^♪
家族みんながほっこり笑顔でおいしくいただきま～す(^^)/
このレシピの生い立ち
いつもはナスで作っていた味噌炒めをかぼちゃでアレンジしました。
ジューシーポークとかぼちゃの味噌炒め
ごはんがススム！味わいです(^^♪
家族みんながほっこり笑顔でおいしくいただきま～す(^^)/
このレシピの生い立ち
いつもはナスで作っていた味噌炒めをかぼちゃでアレンジしました。
作り方
- 1
かぼちゃは薄切りに、ピーマンは細く切る。
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- 2
フライパンにマーガリンを溶かし、かぼちゃを焼く。
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- 3
豚こま切れ肉に片栗粉をまぶす。茶こしでまぶすと手が汚れにくくまぶしやすい。
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- 4
炒めているかぼちゃをフライパンの端に寄せ、真ん中で３．の豚肉を炒める。
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- 5
豚肉の色が変わってきたらピーマンも加え、合わせたAを流しいれ、よくからませながら炒める。
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コツ・ポイント
豚肉の旨みを片栗粉でぎゅぎゅっと包み込んでくれます。
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