春キャベツたっぷりミネストローネ♥️

SR3
SR3 @cook_40241283

今が旬の春キャベツがたっぷり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
春は美味しいお野菜が沢山♪そんなお野菜をたっぷり食べたくて(*^^*)

春キャベツたっぷりミネストローネ♥️

今が旬の春キャベツがたっぷり食べられます(^^)
このレシピの生い立ち
春は美味しいお野菜が沢山♪そんなお野菜をたっぷり食べたくて(*^^*)

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材料

4人分
  1. 春キャベツ 4〜5枚
  2. 新じゃが 小3個
  3. 新玉ねぎ 1個
  4. にんじん 1本
  5. オリーブ 大さじ1
  6. トマト缶 1缶
  7. トマト缶1缶分
  8. ☆コンソメキューブ 2個
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. トマトケチャップ 大さじ1
  11. ☆塩こしょう 適宜
  12. ソーセージ 4本

作り方

  1. 1

    野菜はそれぞれ1㎝角にカットする。新じゃがは少し大きめにしました。

  2. 2

    オリーブ油で野菜を炒める。
    ある程度火が通ったら☆を投入し、15分程煮込む。

  3. 3

    最後にソーセージを入れ、更に5分程煮込んだら完成!!

コツ・ポイント

食感を楽しみたい時は少し大きめにお野菜をカットしています(^^)

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3人の子育てに奮闘中‼️日々のご飯をいかに美味しく、いかに手早く作るか(^^;こちらも又奮闘しております(*^^*)
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