ふわとろプロテインふぉんだん
nyancco @cook_40216312
ふわふわをとろとろにつけながら食べます
C20kカロリーだけ追加でボソボソしません
このレシピの生い立ち
半熟にうまくできなくて食器洗いスポンジを生み出し続けたので軽率にCをつっこみました
ふわとろプロテインふぉんだん
ふわふわをとろとろにつけながら食べます
C20kカロリーだけ追加でボソボソしません
このレシピの生い立ち
半熟にうまくできなくて食器洗いスポンジを生み出し続けたので軽率にCをつっこみました
作り方
- 1
粉類を全てダマがなくなるように混ぜる
-
- 2
水とレモン汁をいれて混ぜる
おからパウダーの場合は5gくらい水多め -
- 3
レンジで15-25秒
必ず様子を見て、ぷくーっと膨らんできたら取り出す
まだ早い？というくらいがちょうどいい -
- 4
どんどん加熱が進むので、冷める前にふわふわの部分をとろとろにつけていただきましょう。
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- 5
食べ終わってとろとろだけが残ったら、再度数秒加熱するとふわふわが誕生
- 6
インスタントコーヒーとレモン汁はBPの加熱不足による苦味を消すためなので結構重要です
- 7
おからパウダーだとしっとり絹目でそれはそれ
小麦粉や米粉だとふわっとスポンジみたいですどっちもおいしい
コツ・ポイント
加熱しすぎない
できたらすぐ食べる
容器によって加熱具合とか変わってくるのでよく見張る
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