はまる!最高のニンジンケーキ!

calicalin
calicalin @cook_40258521

本格派のにんじんケーキです。にんじん消費にぴったり!家庭にある材料でできますよ♥️ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単美味しいにんじんケーキ!卵をしっかり混ぜると2本ぶん、自分用とさしいれ用にぜひ♥️

はまる!最高のニンジンケーキ!

本格派のにんじんケーキです。にんじん消費にぴったり!家庭にある材料でできますよ♥️ぜひお試しあれ!
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単美味しいにんじんケーキ!卵をしっかり混ぜると2本ぶん、自分用とさしいれ用にぜひ♥️

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材料

18センチパウンド型 ちょっと小さめ2本!
  1. にんじん 2本
  2. 2個
  3. サラダ油 150cc
  4. 小麦粉 180g
  5. ベーキングパウダー 小さじ2と1/2
  6. 砂糖 100g
  7. 小さじ1/4
  8. シナモン 3g

作り方

  1. 1

    にんじんをすりおろします。大変だけど頑張ろう!2本いれないと味がしません!

  2. 2

    常温に戻した卵に砂糖を数回にわけて入れ、白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます。

  3. 3

    サラダ油、粉類(ふるう)、シナモン(計りましょう!)、塩、にんじんをいれ、その都度ミキサーで混ぜます。

  4. 4

    型に流し込み、200℃のオーブンで30~40分焼きます。ご家庭のオーブンの様子を見て調節してください♪

  5. 5

    シナモンをもう1グラム増やすとかなり味がしっかりします!しっとり美味しい!おすすめケーキです♪

コツ・ポイント

卵をちゃんと常温に戻しましょう♥️
シナモンの味が強いとのご意見いただいています、お好みでない方はなくすor減らしてください♪

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calicalin
calicalin @cook_40258521
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お菓子大好き!作るのはちょっと苦手(>△<;)ですが、できることかたチョコチョコと♪
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