鶏団子とにんじんの早煮物
リラペン @cook_40050008
冷めてからが美味しい鶏団子とにんじんの早煮物です。簡単でヘルシー、お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
鶏挽肉を使ったお弁当のおかずで、簡単に美味しく作れるおかずはないかなと考え、思いついたレシピです。
冷めてからが美味しく、ヘルシーなのも気に入っています。
鶏団子とにんじんの早煮物
冷めてからが美味しい鶏団子とにんじんの早煮物です。簡単でヘルシー、お弁当のおかずに。
このレシピの生い立ち
鶏挽肉を使ったお弁当のおかずで、簡単に美味しく作れるおかずはないかなと考え、思いついたレシピです。
冷めてからが美味しく、ヘルシーなのも気に入っています。
作り方
- 1
玉ねぎは、電子レンジ600wで1分ほど加熱し、粗熱をとる。ボールに、肉、溶き卵、片栗粉、塩少々、玉ねぎを入れて混ぜる。
- 2
鍋に水を入れ、沸騰したら、スプーンですくって肉団子を入れる。
- 3
2の肉が白っぽくなり固まってきたら、にんじん、こんにゃく、調味料を入れて強火で一気に汁気がなくなるまで煮る。
- 4
3を冷まし、お弁当に詰める。
-
コツ・ポイント
・ 鶏団子のタネにみじん切りの生姜を加えてもOK。
・ 強火で一気に煮るのがポイント。早く煮え、味も染みて美味しいです。
・ 鶏挽肉は、ムネ肉を使用しています。ムネ肉、モモ肉、どちらでもOKです。
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コモコ -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19711170
