ご飯がすすむ野菜の麻婆♡♡

まなみん1203
まなみん1203 @cook_40088174

野菜たっぷり入れて作ってみて下さい♡♡
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐や麻婆茄子が好きで、素を使わずに作ってます！
野菜たっぷり入れても美味しいかな？と作ってみました♡♡

ご飯がすすむ野菜の麻婆♡♡

はじめてのつくれぽをする
まなみん1203
まなみん1203 @cook_40088174

野菜たっぷり入れて作ってみて下さい♡♡
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐や麻婆茄子が好きで、素を使わずに作ってます！
野菜たっぷり入れても美味しいかな？と作ってみました♡♡
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

大人2人分(お弁当用に少しよけても〇)
  1. ひき肉 150ｇ
  2. なす 小さめ4本
  3. 玉ねぎ 1/2玉
  4. 長ネギ 1/2本
  5. 人参 1/1本
  6. ⚫ごま油 大2
  7. ⚫醤油 大2
  8. ⚫水 150
  9. ⚫砂糖 小2
  10. ⚫塩コショウ 各少々
  11. ⚫ニンニクチューブ 小2
  12. ⚫しょうがチューブ 小2
  13. ⚫オイスターソース 大2
  14. ⚫中華スープの素 小2
  15. ⚫甜麺醤 小1
  16. △豆板醤 小1(お好みで)
  17. 水溶き片栗粉 濃いめの大2くらい

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切り
    その他野菜は角切り
    (人参は火の通りが良いように細かく切るのオススメ)
    なすはイチョウ切りか半月切り

  2. 2

    野菜をかるく炒める。
    ひき肉を入れて炒める。

  3. 3

    ⚫の調味料を入れて炒める。

    辛みの苦手な方は豆板醤は無しでも〇

  4. 4

    火が通ったら、水溶き片栗粉を入れて
    とろみをつける

  5. 5

    お皿に盛り付けて完成！！

コツ・ポイント

豆板醤はちゃんと全体的に絡ませて下さい！
ダマになると辛いので(笑)
レシピを編集
レポートを見る
共有
はじめてのつくれぽをする

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて
今日つくる
まなみん1203
まなみん1203 @cook_40088174
に公開
宮城/24歳/一児のママです。育児に追われながらも家事頑張ってます(*^^*)味付け〜しっかりとした味付けが好みなので、薄味タイプの方は分量の調節お願いします！
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. ダイエットにも！　豆腐の野菜餡かけ
  2. カリカリ食感　チョコチップクッキー
  3. いちじくのパウンドケーキ
  4. 豚肉と舞茸の甘辛炒め
  5. 亀のメロンパン🐢かめろんぱん🐢🍞
  1. 腹ペコ男子パクパク！豚野菜炒め
  2. フルーツケーキ＊母の日
  3. すり身包み揚げ
  4. トマトと塩昆布スープ