オーブンでジューシー♪スコップメンチカツ
揚げないのでヘルシー♪成形要らずでカンタン美味しい♪スコップメンチカツ〜♪
このレシピの生い立ち
メンチカツもスコップコロッケみたいに作ってみたい！と思ってSakiさんのブログでお見かけしたレシピをお家であるものでアレンジした真似っこ料理です。
オーブンでジューシー♪スコップメンチカツ
揚げないのでヘルシー♪成形要らずでカンタン美味しい♪スコップメンチカツ〜♪
このレシピの生い立ち
メンチカツもスコップコロッケみたいに作ってみたい！と思ってSakiさんのブログでお見かけしたレシピをお家であるものでアレンジした真似っこ料理です。
作り方
- 1
フライパンでパン粉をコンガリいい色になるまで炒める。
- 2
玉ねぎとキャベツをみじん切りにしオリーブオイル大さじ2、塩小さじ1/4(共に分量外)を混ぜてレンジで5分
- 3
豚こま肉を粗みじん切りにして、ひき肉と混ぜる。
- 4
レンジから出した玉ねぎとキャベツにひき肉とこま肉、塩胡椒3〜5振りくらい、にんにくチューブ1㎝(共に分量外)を混ぜる。
- 5
ソースの材料を全て混ぜておく。それぞれの分量はお好みで変えて下さい。
- 6
耐熱容器に、下から肉だね、ソース、チーズ、パン粉の順に重ねる。
予熱200度のオーブンで10〜15分焼いて出来上がり♪ - 7
訂正)予熱210度→200度に変更しました。ウチのオーブン火力弱めなので210度にしてましたが200度で様子を見て下さい
- 8
2016.4.21
クックパッドニュース掲載
ありがとうございます♪ -
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
チーズはミックスチーズがおすすめですが、粉チーズやスライスチーズなどでも美味しかったです。キャベツとお肉のみで玉ねぎナシでもイケます！もちろんお肉と玉ねぎのみでも美味しいです！鶏ひき肉＋豚こまでも美味しく出来ました〜♪色んなお肉で作ってね♪
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