ズッキーニとポテトサラダのミルフィーユ

はらぺこちょうちょ
はらぺこちょうちょ @cook_40054763

ズッキーニとポテサラあれば出来る!しかも美味しい!
このレシピの生い立ち
グラタンを作っていて、余ったじゃがいもとズッキーニで思いつきで作りました!ポテサラを焼いて美味しくないわけが無い!!美味しいです!!

ズッキーニとポテトサラダのミルフィーユ

ズッキーニとポテサラあれば出来る!しかも美味しい!
このレシピの生い立ち
グラタンを作っていて、余ったじゃがいもとズッキーニで思いつきで作りました!ポテサラを焼いて美味しくないわけが無い!!美味しいです!!

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材料

1人分
  1. ズッキーニ 1/2本
  2. ポテトサラダ 1袋
  3. ◎マヨネーズ 大さじ2
  4. じゃがいも 2
  5. ゆで卵 1個
  6. しお・こしょう 適量
  7. とろけるチーズ 適量
  8. 粉チーズ 適量
  9. オリーブオイル 大さじ2

作り方

  1. 1

    ズッキーニ軽く洗って輪切りにする

  2. 2

    耐熱皿にズッキーニ→ポテトサラダの順に敷き詰めていく。

  3. 3

    (ポテトサラダを手作りする場合は◎の材料を参考にしてください。じゃがいもとゆで卵は全てマッシュします)

  4. 4

    敷き詰め終わったらとろけるチーズとオリーブオイル、粉チーズと塩コショウをかける。

  5. 5

    210℃のオーブンで10分加熱して完成!

コツ・ポイント

人数によって調整してください。
ポテトサラダの作り方が適当ですみません。
各家庭オリジナルで作ってください!

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はらぺこちょうちょ
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◆息子:卵・胡麻アレルギー&超偏食◆私:甲殻類(エビカニイカ)アレルギー保育園で提供された給食やおやつを味付け・材料を変えて作っています。また、共働き&不器用&面倒くさがり屋なので、時短で洗い物少なく簡単に作れる料理を日々追及中です!!!
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