肉食老若男女！マンガ肉♪ 〜誕生日にも
はんちゃん807 @cook_40181242
主人の誕生日にどうしても作ってみたくて！
子どもも大人もテンション上がる♪(≧∀≦)
骨（ごぼう）も食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
我が家の肉好き男子達を驚かせたくて♪
ステーキではないバースデー肉メニューを作りたくて自己流で作ってみました（＾ω＾）
肉食老若男女！マンガ肉♪ 〜誕生日にも
主人の誕生日にどうしても作ってみたくて！
子どもも大人もテンション上がる♪(≧∀≦)
骨（ごぼう）も食べれちゃう♪
このレシピの生い立ち
我が家の肉好き男子達を驚かせたくて♪
ステーキではないバースデー肉メニューを作りたくて自己流で作ってみました（＾ω＾）
作り方
- 1
ごぼうを洗って切る。
私はアルミホイルで擦ってます♪ -
- 2
端っこを丸く整え中心をピーラーで削ぐ。削いだものも付け合わせに♪
塩を振りラップで包んでレンジで加熱。600w1〜2分 -
- 3
ボウルにミンチ肉、卵、パン粉（または麩）、牛乳、塩胡椒、ハーブソルトを入れ、粘り気が出るまでよく練る。
-
- 4
人数分に分ける。
（写真は2倍量です。）
-
- 5
肉ダネを骨に見立てたごぼうに巻くように付ける。
-
- 6
さらに豚バラ肉で巻く。
-
- 7
フライパンで回しながら焼き色を付ける。
-
- 8
オーブンに入れる。
200度、20〜25分。
我が家は人数が多いので25分焼きます。 -
- 9
竹串で刺して、透明な肉汁が出れば焼き上がり♪
濁った肉汁が出たら焼き増しして下さい。 -
- 10
ケチャップか、焼肉のたれを煮詰めたものをかけて。
豪快にかぶりついちゃって下さい♪
コツ・ポイント
肉ダネは玉ねぎを入れずなるべくかためで。豚バラ肉を巻く時に崩れてしまうので。
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