ひよこ豆ボール

ハリーの主
ハリーの主 @cook_40107077

ほんのりスパイシーな豆ボール(^-^)/
とっても簡単♪簡単チャツネと共に♪
このレシピの生い立ち
チャナダルが余ってて、カレー以外のスパイシーなものにしようと、マサラワダのレシピを参考にウチにあるもので作ってみました。

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材料

4人分
  1. 豆ボール
  2. チャナダル(ひよこ豆の挽き割り) 200g
  3. ベサン粉(ひよこ豆粉) 大さじ2
  4. 香菜(みじん切り) 大さじ3
  5. 青唐辛子(みじん切り) 大さじ1
  6. しょうが(みじん切り) 大さじ1
  7. シナモンパウダー 小さじ1
  8. *クミンパウダー 小さじ1
  9. *カイエンペッパーパウダー 小さじ1/4
  10. ブラックペッパー 少々
  11. 少々
  12. 2個
  13. 簡単チャツネ
  14. 香菜 100g
  15. ヨーグルト 200cc
  16. ココナッツファイン 大さじ2

作り方

  1. 1

    チャナダルを2時間、水に浸す。
    ひよこ豆なら一晩。

    30分ほど茹でてザルにあけて水気を切る。

  2. 2

    全ての材料をブレンダーやミキサーで混ぜる。

    *はなくても良いです。
    ベサン粉なければ片栗粉で。

  3. 3

    スプーンですくって、熱した油でこんがり揚げる。

    外はカリッと、中はフワッと。

  4. 4

    出来上がり(^-^)/

    簡単チャツネと共に食べてください。

  5. 5

    ☆簡単チャツネ☆
    香菜、ヨーグルト、ココナッツファインをブレンダーで混ぜる。

コツ・ポイント

スパイスの加減はお好みで(^^)

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レシピ作者

ハリーの主
ハリーの主 @cook_40107077
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インドカレー大好き新米主婦です(❁´ω`❁)
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