簡単＊なめらかプリン
うま〜…(余韻)ってなるなめらかなプリン。
簡単です！卵と牛乳と砂糖があればできます。気が向いたときにすぐに作れますよ。
このレシピの生い立ち
なかなか自分好みの甘さのプリンに出会えなかったので、自分で作ってみました。
プリンは作った方が断然安いしおいしいです！
簡単＊なめらかプリン
うま〜…(余韻)ってなるなめらかなプリン。
簡単です！卵と牛乳と砂糖があればできます。気が向いたときにすぐに作れますよ。
このレシピの生い立ち
なかなか自分好みの甘さのプリンに出会えなかったので、自分で作ってみました。
プリンは作った方が断然安いしおいしいです！
作り方
- 1
鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、混ぜながら砂糖を溶かし、沸騰直前で火を止める。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、よく混ぜる。1を少しずつ加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加える。
- 3
茶こしでこして型に注ぎいれる。泡ができたら、キッチンペーパーで吸い取る。アルミホイルで蓋をする。
- 4
鍋に1㎝ほど水を入れて火にかける。沸騰したらごく弱火にし、型を入れて蓋をして10〜15分加熱する。
- 5
火を止めて10分ほど置いて予熱で火を通す。表面を見てみて、固まっていたら取り出し、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
- 6
好みでカラメルソースをかける。
-
- 7
＊カラメルの作り方＊
(プリン2〜3個分)
砂糖大さじ2を耐熱皿に入れ、小さじ1くらいの水を加えて混ぜる。 - 8
電子レンジ(500W)で1分50秒ほど加熱する。
砂糖が茶色くなったら、大さじ1/2ほどの水を加えて混ぜる。 - 9
★このとき、熱いカラメルが跳ねるので注意です！ふた(なにかガードになるもの)と皿の隙間から水を入れるのがおすすめです。
- 10
2016/02/03
「なめらかプリン」の人気検索でトップ10に入りました。ありがとうございます！ - 11
2016/02/15
話題入りしました。ありがとうございます！ - 12
2016/03/09
人気検索で1位になりました。ありがとうございます！ - 13
2020/04/28
つくれぽ100人！
話題のレシピになりました。
ありがとうございます。たくさん作ってください！
コツ・ポイント
カラメルをかける場合は砂糖は控えめがおすすめ◎そのまま食べる方、甘めが好きな方は砂糖は大さじ2でどうぞ。
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