Pan Italiano

cocinerouniversitario @albertovallechef
Un rico pan con tomate, orégano y mozzarella.
Vídeo: Pan Italiano
Paso a paso
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Cortamos el pan a rodajas sin llegar hasta el final del pan e introducimos la mozzarella y el tomate.
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Lo ponemos en una bandeja para horno y horneamos a 180º durante 10 minutos.
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Y ya lo tenemos listo para comer, a disfrutarrr!!!
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A cocinerouniversitario le encantará ver cómo quedó.
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Está receta la hice del compi josevillalta y como veis ni tiempo tuve de hacer foto de presentación en condiciones. Por tanto el veredicto... Un 10+ jejejebe


Tortilla italiana


Aliño italiano
Un aliño clásico para todo tipo de ensaladas, que además puede servir como adobo para carne. Se trata de una vinagreta con perejil, albahaca, orégano, ajo y un poco de zumo de limón.


Lazos a la italiana.🍝
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Pan pizza
#DiaDelPadre


Pan pizza/Panini
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Pan pizza
Aprovechamiento de pan sobrante.Yo no le pongo especias, porque es para mí hijo y no le gustan, pero se le puede añadir: orégano, tomillo, romero......


Pan pizza
Con hogaza de león


Calzone italiano
El Calzone se hace con la misma masa de la pizza. La diferencia está en que el Calzone se tapa el relleno con la misma pasta. Yo tenía en el congelador una masa para pizza y se me ocurrió hacerlo así. En realidad fue una receta de aprovechamiento. Me quedo de ayer un filete de pechuga de pollo, pensé hacer empanadas para aprovecharlo. Me acordé la masa que tenía guardada y salió esto. La receta de la masa la pueden buscar en ÍD 243077 en mis recetas. Pueden hacer varias con esa receta o congelar la mitad de la masa para otra ocasión. El relleno también lo pueden variar.


Pizza estilo Napoletano
En Nápoles nació la pizza. Es uno de los símbolos de mi querida Italia. Esta receta se basa en masa espesa y esponjosa del sur de Italia. Le di un toque español, con carne picada y salsa barbacoa, cosa que en Italia no existe.


Salsa italiana para pizza
El secreto para una buena salsa es que se prepare con dedicación, ok, partamos de ahí, sigue las instrucciones y tendrás la mejor salsa con sabor italiano casero que será del deleite de todos.Vídeo: Salsa para pizza italiana


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La pizza romana tiene un origen reciente: nació en el período de posguerra en Roma, 200 años después de la invención de la famosa pizza napolitana, sin embargo, su popularidad no hace más que aumentar, en toda Italia se está convirtiendo en una de las variedades de pizza más populares.La Pizza Romana lleva salsa de tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras, queso de oveja curado, albahaca y pimienta negra.Se llama a la romana porque fue allí donde empezó a venderse según la costumbre neoyorquina, que consiste en tenerlas ya asadas, y cortadas por raciones para comer por la calle o llevar a casa, es decir, "al taglio"(en porciones), o entera.Se hornea hasta alcanzar un punto crujiente y a menudo deliberadamente quemada, por eso a menudo la pizza se deshace en pedazos crujientes al morderse, se suele elaborar con materias primas de primera calidad o calidad gourmet y todos los ingredientes se agregan directamente sobre el queso derretido e instantes antes de cortar y servir.


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Puedes ver la video-receta aqui https://www.youtube.com/watch?v=90sHhkRSXQo y seguirla paso a paso


Pizza Florentina
Lo mejor de esta receta es la masa crujiente y las diferentes texturas; por un lado el frescor de las espinacas ligeramente salteadas con ajos tiernos, por otro el jamón crujiente y para rematar la yema del huevo chorreante. Una absoluta delicia. #RetoPizzaCookpad


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