モリンガ入り豆乳パンケーキ☆
ネイチャーズチェスト @cook_40110244
スーパーフードのモリンガが入ったふんわり厚みのあるパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
管理栄養士・食育子さんのレシピを作ろうとしたら、豆腐がなかったので、豆乳の量を増やしました。
元のレシピは食育子さんHP↓↓
http://ikofood.com/index.aspx
モリンガ入り豆乳パンケーキ☆
スーパーフードのモリンガが入ったふんわり厚みのあるパンケーキです♡
このレシピの生い立ち
管理栄養士・食育子さんのレシピを作ろうとしたら、豆腐がなかったので、豆乳の量を増やしました。
元のレシピは食育子さんHP↓↓
http://ikofood.com/index.aspx
作り方
- 1
ボウルに卵と豆乳を入れて混ぜる。
- 2
1にモリンガパウダーを入れて全体が緑色になるまで混ぜる。
- 3
2にホットケーキミックスを入れてよく混ぜる。
- 4
フライパンに油をひき、セルクル型にも油をぬって生地を流し込んで、弱火でじっくり焼く。
-
- 5
プツプツとしてきたら型ごと裏返してさらに焼く。
- 6
両面がこんがり焼けたら、型から外してお好みでクルミ、シロップをトッピングして完成！
-
コツ・ポイント
厚みがあるパンケーキの為、中に火が通りにくいので、生焼けの場合はレンジでチンすると良いです。セルクル型はなくても普通のパンケーキが焼けます☆
スーパーフードのモリンガの魅力やalternativeを発信するネイチャーズチェストです。三越伊勢丹オンラインストアやStores.jpでモリンガを販売しています。インスタグラムでもモリンガ入り料理の写真を公開しています。
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