おうち韓国☆スンドゥブ味噌チゲ辛ラーメン

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

大好きなスンドゥブチゲに『辛ラーメン』をプラス！
このレシピの生い立ち
大好きで普段からよく作るスンドゥブチゲに
『辛ラーメン』を足してみました。

ちなみに...
麺を食べ終わったあと白飯入れて食べてます＾＾

おうち韓国☆スンドゥブ味噌チゲ辛ラーメン

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大好きなスンドゥブチゲに『辛ラーメン』をプラス！
このレシピの生い立ち
大好きで普段からよく作るスンドゥブチゲに
『辛ラーメン』を足してみました。

ちなみに...
麺を食べ終わったあと白飯入れて食べてます＾＾
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材料

1人分
  1. 辛ラーメン 1袋
  2. 豆腐 1/3丁
  3. 豚バラ肉(薄切り) 1枚
  4. しめじ 1/8株
  5. 白ねぎ 1/4本
  6. ごま油(炒め用) 小さじ1
  7. 卵 1個
  8. 水 500cc
  9. 練りゴマ(白) 大さじ1
  10. 味噌 小さじ1
  11. 砂糖 小さじ1/2
  12. トッピング用
  13. 薬味ねぎ･いりごま･韓国のり等... お好みで

作り方

  1. 1

    ごま油を熱した鍋で食べやすい大きさに切った豚ばら･しめじ･白ねぎを軽く炒め、
    水を加えてひと煮立ちさせる。

  2. 2

    添付のスープ･かやく･ねりごま･味噌･砂糖を加えてよく溶かし、
    再度沸いたら麺を入れて2分煮る。

  3. 3

    麺をほぐして豆腐を加え、さらに2分煮る。

  4. 4

    卵を割り入れてお好みの加減まで煮れば。。完成！

  5. 5

    お好みで、薬味ねぎ･いりごま･韓国のりをトッピングして召し上がれ～

コツ・ポイント

『辛ラーメン』は煮込んでも麺がのびにくくて美味しく出来ました＾＾

写真は<トゥッペギ(韓国土鍋)>で作ってます。
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