ＨＢで簡単成形♡シナモンロール
ちび坊ママ @cook_40042334
15/04/22★100人話題入り感謝★
子供達の大好きなシナモンロール♡一個じゃ足りないよ～笑。手土産にも喜ばれます♬
このレシピの生い立ち
何度も焼いてやっと納得のいくシナモンロールが完成しました♬我が家の手土産の定番なパンです＾＾
アプリでひらく作り方
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ＨＢのパンケースに生地の材料を入れ（ドライイーストは自動投入口へ）生地コースで一次発酵までお任せ～♬
- 2
一次発酵終了後、軽く打ち粉をした台に生地を取り出し丸め直し固く絞った布巾を被せてベンチタイム１０分。
- 3
めん棒でガス抜きしながら生地を長方形に伸ばす。巻き終わりを３ｃｍ残してシナモンシュガーを全体に万遍なくふる。
- 4
手前からくるくる巻き巻き終わりをしっかりと閉じる。
スケッパーで等分にカットする。 -
- 5
生地をアルミカップにのせ生地の乾燥を防ぐため固く絞った布巾を被せオーブンの発酵機能４０℃で２５～３０分二次発酵。
- 6
生地が２倍くらいの大きさになったらＯＫ!!
表面に牛乳をハケで塗り１９０℃に余熱したオーブンで１５分焼いたら完成!! - 7
冷めたらアイシングをかけて召し上がれ～♬
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- 8
こちらはレーズンを入れて作ったものです♬これまた絶品ですよ～!!
レーズンはお湯にさっと通してペーパーで水気を切ってね。 -
- 9
クックパッドの大人気パン♪こちらのレシピ本に掲載させていただきましたぁ(*^ー^)ノ♪
有難う御座います‼ -
コツ・ポイント
柔らかい生地なので軽く打ち粉をした方が成形が楽に出来ます。巻きはきつめに巻くと綺麗です♬２次発酵はご使用のオーブンによっても変わるので２倍くらいの大きさが目安です。アイシングはパンが冷めてからかけて下さいネ。かける直前に作って下さい!!
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