ディナー♫ラムチョップのソース焼き
はちみつココア @cook_40079303
おしゃれディナーに♫
このレシピの生い立ち
バレンタインディナーに普段使わない食材を取り入れようと思い、ラムチョップにチャレンジしました٩(ˊᗜˋ*)و
ディナー♫ラムチョップのソース焼き
おしゃれディナーに♫
このレシピの生い立ち
バレンタインディナーに普段使わない食材を取り入れようと思い、ラムチョップにチャレンジしました٩(ˊᗜˋ*)و
作り方
- 1
ラムチョップに塩胡椒を振ります。
- 2
オリーブオイルを熱したフライパンにローズマリーを入れて、香りが出たら、一旦取り出します。
- 3
強火にして、ラムチョップの両面に焼き目をつけます。
-
- 4
火を弱めて、Aを入れ、蓋をして、3分〜5分蒸し焼きにします。
-
- 5
皿にラムチョップを並べ、残りのソースをかけ、1のローズマリーを添えます。
-
コツ・ポイント
濃厚なソースとローズマリーでラム肉の臭みを抑え、さらに蒸し焼きをする事によって、柔らかくジューシーな状態で食べられます（≧∇≦）
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