簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ
tomorins @cook_40092607
トロッと半熟卵が美味しい～♪
このレシピの生い立ち
割り入れたあと、広がりがちな白身を鍋を傾けて丸く仕上がるように工夫しました
簡単できれいに出来る♪ポーチドエッグ
トロッと半熟卵が美味しい～♪
このレシピの生い立ち
割り入れたあと、広がりがちな白身を鍋を傾けて丸く仕上がるように工夫しました
作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かし、酢と塩を入れる
-
- 2
火を弱め卵を割り、鍋を手前に傾けて箸などで白身を集める
-
- 3
固さはお好みで調節して下さい
-
- 4
水にとり、酢のにおいをとって出来上がり～♪
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- 5
おすまし汁に入れてみました
-
- 6
ビビンバの上にのせました
-
- 7
14.5.19 つくれぽの送信ミスでお礼のコメントが出来なかった方がいらっしゃいます
この場を借りてお詫び致します - 8
14.4.28『ポーチドエッグ』の人気検索でトップ10入りしました
ありがとうございますm(__)m
コツ・ポイント
卵を割り入れたあと、火を弱めて鍋を傾け白身を集めて丸くまとめます
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