簡単☆鶏のチリソース
ACCO姉 @cook_40077343
鶏胸肉が安い時にはコレ！我が家はえびチリより鶏チリ派です♪もちろん鶏胸肉を海老に代えればえびチリにも応用できちゃいます！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安いときにはチキン南蛮をよくつくってましたが、飽きたので(笑)
簡単☆鶏のチリソース
鶏胸肉が安い時にはコレ！我が家はえびチリより鶏チリ派です♪もちろん鶏胸肉を海老に代えればえびチリにも応用できちゃいます！
このレシピの生い立ち
鶏胸肉が安いときにはチキン南蛮をよくつくってましたが、飽きたので(笑)
作り方
- 1
鶏胸肉を一口大にそぎ切りにし、塩コショウしておく。
- 2
片栗粉を適量入れたビニール袋に鶏胸肉を入れ、口を閉じてよく振り片栗粉をまんべんなく鶏肉にまぶす。
- 3
●の材料をすべて合わせておく。
- 4
フライパンに多めに油を入れ、片栗粉をはたき落として鶏肉を並べ、両面焼く。
- 5
●を合わせたものをフライパンに投入し、蓋をしてしばらく煮立てて火を止める。
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コツ・ポイント
片栗粉を衣にすることでソースに程良いとろみがつき、お肉もジューシーに仕上がります。簡単手順で本格的な味になります!!
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