ピーマンとシラスの簡単炒め煮
smileumi @cook_40201975
ピーマンとシラスを和えて電子レンジで温めるだけ！超手抜き楽チンの一品♪
このレシピの生い立ち
村上祥子さんのレシピを参考に、我が家にある材料で作りました。村上さんはしらす・オリーブオイルと生姜ペーストに代わって、ちりめんじゃこ・胡麻油とおろしニンニクを、同量で作られているレシピです。そちらも美味です☆
ピーマンとシラスの簡単炒め煮
ピーマンとシラスを和えて電子レンジで温めるだけ！超手抜き楽チンの一品♪
このレシピの生い立ち
村上祥子さんのレシピを参考に、我が家にある材料で作りました。村上さんはしらす・オリーブオイルと生姜ペーストに代わって、ちりめんじゃこ・胡麻油とおろしニンニクを、同量で作られているレシピです。そちらも美味です☆
作り方
- 1
ピーマンはヘタと種を取って乱切りにし、耐熱ボウルに入れる
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- 2
＊を混ぜ合わせ、シラスを加えてからめ、汁ごと①に加える
-
- 3
端を少しあけてラップをし、電子レンジで2分半ほど加熱する
-
- 4
よく混ぜて、お皿に盛り付けて完成♪お弁当のおかずにもなります。もう一品欲しい時にどうぞ☻
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コツ・ポイント
食感も変わってしまうので、電子レンジで温めすぎないよう、ピーマンの緑色がキレイなうちに取り出してお召し上がり下さい。
余談ではっきり知りませんでしたが、ちりめんじゃこは乾燥させた稚魚で、しらすとはまた状態が違う別物なんですね！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19809588
