☆簡単おかず☆スナップエンドウの卵炒め
れもん12 @cook_40132620
時間がない時でも大好きな卵で速攻一品♡卵ふんわり豆板醤の辛味がアクセント。しらす干しとスナップエンドウで春色に〜
このレシピの生い立ち
「卵炒め」ふわふわが好き♡いろいろな味付け具材でお試し中、何度も作ってみたくなった一品。しかも速攻で出来上がります♡
☆簡単おかず☆スナップエンドウの卵炒め
時間がない時でも大好きな卵で速攻一品♡卵ふんわり豆板醤の辛味がアクセント。しらす干しとスナップエンドウで春色に〜
このレシピの生い立ち
「卵炒め」ふわふわが好き♡いろいろな味付け具材でお試し中、何度も作ってみたくなった一品。しかも速攻で出来上がります♡
作り方
- 1
スナップエンドウは、スジを取り半分ぐらいで斜め切りにします。しらす干しを用意します。
- 2
ボウルに卵を割り入れ、フォークで白身を切るようによく混ぜ★を混ぜ合わせます。
- 3
フライパンを中火の強で熱し、油を入れキッチンペーパーなどで薄く広げ、卵液を流し入れしらす干しとスナップエンドウを入れます
-
- 4
卵液の表面が乾かないぐらい、スナップエンドウの色がほんのり変わったら出来上がり〜
(*^^*) -
- 5
とろけるチーズをピザ用チーズでも代用可o(^▽^)o
コツ・ポイント
牛乳を加えて、卵がふんわりになります。
作り方3の時は、予熱しているので焼くときは弱火の中ぐらいで焼いたらOKで〜す(^_^*)
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