ダブルで贅沢♡チョコレートチーズケーキ
Kissa♡ @cook_40163530
ベイクドチーズケーキとチョコレートケーキの贅沢なコラボです！濃厚でしっとりなのにとっても簡単！！
このレシピの生い立ち
バレンタインで部活のメンバーに配るのに最適なお菓子はないかな～と思ってつくりました。
ダブルで贅沢♡チョコレートチーズケーキ
ベイクドチーズケーキとチョコレートケーキの贅沢なコラボです！濃厚でしっとりなのにとっても簡単！！
このレシピの生い立ち
バレンタインで部活のメンバーに配るのに最適なお菓子はないかな～と思ってつくりました。
作り方
- 1
クッキーを袋に入れて細かく砕く。(ここではチョイスを使用)
- 2
溶かした無塩バターと混ぜ合わせて、型の底に敷く。(型にはクッキングシートをひく｡)
- 3
クリームチーズをレンジで1分くらい加熱して柔らかくし、泡立て器で混ぜる。
- 4
クリームチーズの入ったボウルに砂糖を入れ混ぜる。
- 5
砂糖の次に溶いた卵を少しずつ加え更に混ぜる。
- 6
更に薄力粉をふるい入れ、レモン汁も加えしっかり混ぜる。
- 7
耐熱ボウルに刻んだチョコと生クリームを入れて電子レンジで約1分加熱する。(耐熱ボウルがない場合は湯煎で｡)
- 8
チョコがトロトロに溶けたら6のボウルに入れよく混ぜる。
- 9
生地がきれいに混ざったらボトムを敷いた型に流し込む。
- 10
170℃に予熱したオーブンで40~45分焼く。
- 11
焼き上がったら竹串に生地がついてこないか確認する。少し緩めでも平気。
- 12
焼けていたら冷まし、その後冷蔵庫で一晩寝かす。
- 13
*完成*
- 14
プレーンのチーズケーキはこちら♡ID:19397203
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コツ・ポイント
オーブンによって若干加熱時間が違うので調節してください。焦げそうなときはアルミホイルをかけて焼いてください。
ボトムはできるだけ細かく砕くのがおすすめです！
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