麺つゆで簡単!キュウリのQちゃん!ODA

ミラクルソース
ミラクルソース @cook_40149712

材料を全部入れて炒め煮するだけでとっても美味しいQちゃんが作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前はきゅうりを熱湯に入れては出してを3回繰り返し、絞って・・・ととても面倒だったので、簡単に美味しいQちゃんが作れないかと思考試作してできたレシピです。

麺つゆで簡単!キュウリのQちゃん!ODA

材料を全部入れて炒め煮するだけでとっても美味しいQちゃんが作れちゃいます!
このレシピの生い立ち
以前はきゅうりを熱湯に入れては出してを3回繰り返し、絞って・・・ととても面倒だったので、簡単に美味しいQちゃんが作れないかと思考試作してできたレシピです。

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材料

作りやすい分量
  1. キュウリ 300g
  2. 生姜のみじん切り 小さじ2
  3. 麺つゆ 大さじ2
  4. お酢 大さじ1
  5. 胡麻 小さじ1

作り方

  1. 1

    ゴマ以外の材料をフライパンに全部入れ、汁がなくなるまで炒め煮する。

  2. 2

    粗熱を取り、ゴマをまぶしてジップロック等に入れ冷蔵庫で冷やしながら味をなじませる。

  3. 3

    ジップロックの上からきゅうりを絞るように揉むと歯ごたえが良くなります!

コツ・ポイント

麺つゆは5倍濃縮の物を使っているので、麺つゆによって量を調節したり、お醤油を足したりしてください。 
冷蔵庫で冷やしている間、たまに上下をひっくり返すと味がまんべんなく馴染んでいい感じです。

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ミラクルソース
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インドネシア在住です!こちらで手に入る材料、調味料で簡単に作れるレシピを毎日考えています。
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