胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥
tearstar @cook_40048693
フライパンで簡単！スパイシーなインド風焼き鳥。カレー風味でビールもすすむ☆甘ーい焼き野菜ともベストマッチ。
このレシピの生い立ち
エスエスケイフーズ様から頂いた、タンドリーチキンドレッシングを使ったモニターレシピ。ホームパーティーにも活用できるような簡単料理を作成 http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11865295639.html
胸肉しっとり♪タンドリーチキン風味焼き鳥
フライパンで簡単！スパイシーなインド風焼き鳥。カレー風味でビールもすすむ☆甘ーい焼き野菜ともベストマッチ。
このレシピの生い立ち
エスエスケイフーズ様から頂いた、タンドリーチキンドレッシングを使ったモニターレシピ。ホームパーティーにも活用できるような簡単料理を作成 http://ameblo.jp/mimitearstar/entry-11865295639.html
作り方
- 1
鶏肉は、一口大の削ぎ切りにし、酒・ヨーグルト・カレー粉をよくもみ込んでおく。（できれば２時間位）
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- 2
ドレッシングを加え、15分位漬けておく。
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- 3
玉ねぎ・パプリカは、１㎝位の厚さのくし形に切る。２と共に串に刺す
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- 4
フライパン（テフロン加工使用）に、串を並べる。蓋をして、弱火で４～５分蒸し焼きにする。裏面も同様に焼く。
- 5
好みで、ドレッシングを添えて 出来上がり。
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- 6
使用した商品はこちら。コリアンダー、クミン、クローブ等スパイスが９種類もブレンドされた、インドカレー風味クリーミータイプ
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コツ・ポイント
あらかじめヨーグルトに漬けることで、パサつきがちな胸肉でもしっとり仕上がります。
お弁当等、時間が経過してから提供する場合は、
表面にかるくドレッシングをかける事を推奨します
事由：パサつき防止・冷めても美味しく食べられるようにするため
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美味しい！胸肉なのに柔らかい！目をつぶって食べれば焼き鳥！(笑)(´∀`)美味しいので是非是非試してみてね～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844039
