台湾ラーメンの素！作り置き
はっ葉ちゃん @cook_40128304
台湾ラーメンが大好き！コレがあれば、カップラーメンや袋麺、生ラーメンが台湾ラーメン風になります！
このレシピの生い立ち
台湾ラーメンが大好きだから家でも食べたい！醤油ベースのラーメンのトッピング用に！
豚骨や味噌ラーメンなどへのトッピングにも◎！
台湾ラーメンの素！作り置き
台湾ラーメンが大好き！コレがあれば、カップラーメンや袋麺、生ラーメンが台湾ラーメン風になります！
このレシピの生い立ち
台湾ラーメンが大好きだから家でも食べたい！醤油ベースのラーメンのトッピング用に！
豚骨や味噌ラーメンなどへのトッピングにも◎！
作り方
- 1
調味料の全てをボウルの中で混ぜておく
-
- 2
冷たいフライパンに、にんにく・輪切り唐辛子、サラダ油・ごま油を入れ、弱火でじっくり加熱
-
- 3
にんにくが焦げないようにこんな感じまで加熱
-
- 4
豚ひき肉を投入！
-
- 5
中火くらいにしてひき肉を炒めます
-
- 6
ひき肉に火が通ってきたら調味料を投入
-
- 7
混ぜ合わせて、煮詰めながらアルコールを飛ばします
-
- 8
アルコールを飛ばしたら火を止めてニラを入れる
-
- 9
油の余熱で火が通るのでひき肉と混ぜ合わせたら完成！
-
- 10
いつもの、サッポロ一番みそラーメンも！
-
コツ・ポイント
インスタントラーメンなどへのトッピングには、お湯多めに入れてください。（塩分が多いので）
唐辛子などの量はお好みでどうぞ。
私のレシピは結構辛めなので、ご自身の好みで調整してみてください(^ ^)
似たレシピ
-
台湾らーめん風★から～ぃラーメン 台湾らーめん風★から～ぃラーメン
昔食べた「台湾らーめん」を再現★だいぶ忘れかけてるので、「台湾らーめん風」って事で・・・★台湾ラーメンは名古屋名物です♪
-
-
簡単本格♪名古屋ご当地台湾ラーメンレシピ 簡単本格♪名古屋ご当地台湾ラーメンレシピ
ラーメンやさんになれるかも？！愛知県のご当地ラーメン台湾ラーメンが生麺じゃなくサッポロ一番「麺の力」でできちゃいました！
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19844052
