離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き

クックエリー
クックエリー @cook_40060577

てづかみはじめの赤ちゃんにピッタリな、卵をつかわないお野菜たっぷりふわふわなお好み焼きです(๑´ڡ`๑)冷凍可♪

このレシピの生い立ち
てづかみはじめの娘に、パクパク食べれて栄養も摂れるレシピを考えました♪
♡2016.6.8 つくれぽ100人感謝です♡

離乳食♡ふわふわ豆腐のお好み焼き

てづかみはじめの赤ちゃんにピッタリな、卵をつかわないお野菜たっぷりふわふわなお好み焼きです(๑´ڡ`๑)冷凍可♪

このレシピの生い立ち
てづかみはじめの娘に、パクパク食べれて栄養も摂れるレシピを考えました♪
♡2016.6.8 つくれぽ100人感謝です♡

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材料

ミニサイズ10個分
  1. 豆腐(水切り不要) 50g
  2. 小麦粉米粉 大さじ1〜2
  3. キャベツ 30g(大さじ1)
  4. にんじん 10g(小さじ1)
  5. 豚or鶏ひき肉(茹でたもの) 10g(小さじ1)
  6. かつおぶし 小さじ1
  7. 青のり 少々
  8. 塩orしょうゆ 少々

作り方

  1. 1

    豆腐はぐるぐるかき混ぜてペースト状にしておく。キャベツとにんじんは茹でてみじん切り、ひき肉は茹でて火を通しておく。

  2. 2

    ボウルに⑴と残りの材料を加えて混ぜる。
    小麦粉大さじ1だと柔らかめです。

  3. 3

    塩orしょうゆを加えてダマがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    テフロン加工のフライパンに並べて弱火で約3分焼き色がつくまで焼く。

  5. 5

    ひっくり返して、同様に焼き色がつくまで約3分焼く。生焼けが心配な方は、水大さじ2分の1を加えてふたをして蒸し焼きに♪

  6. 6

    できあがり♪

  7. 7

    1食分ずつラップで包みジップロックで冷凍OK♪解凍は600w20秒ひっくり返して15秒でふわふわ♡熱いときは冷ましてね!

  8. 8

    男前豆腐シリーズのグラサンドーフが50gずつ小分けになっていてお気に入りです♪

  9. 9

    100均のもんじゃ焼き用のヘラがひっくり返すときに便利ですよ〜♡

コツ・ポイント

お野菜は玉ねぎやブロッコリー、ほうれん草などアレンジ自在です♪
お肉の代わりにBF粉末(鶏肉、白身魚、レバーetc.)でも♪
大人向け【ふわふわ豆腐のお好み焼き レシピID 18492940 】もオススメ♡

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