作り方
- 1
無塩バターをなめらかにする。
- 2
１にグラニュー糖を加え少しもったりするよう混ぜる。
- 3
卵を数回に分けて加える。
- 4
アーモンドプードルと薄力粉とB.Pを合わせてふるい数回に分けて加え合わせる。
- 5
イチジクは、下準備として4等分くらいにカットしてラム酒につけておき、このイチジクとラム酒一部を加え混ぜる。
- 6
パウンド型には型紙をセットしておき、生地を流し入れる。
- 7
オーブンは170度~160度で1時間前後。
- 8
焼き上がったら温かいうちに、残ったラム酒を刷毛で表面に塗る。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
焼き時間はオーブンによって違うので中心部に竹串を刺して生地がついてこないかチェックして下さい。何もつかなければOK！焼き上がりです！
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