角煮に飽きたら！豚バラブロックのトマト煮
キッチンとめこ @cook_40103965
【話題入り♡】時間にして30分！簡単でボリュームも◎おもてなしにも、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
角煮ばかりで飽きていたとこに、玉ねぎとトマト缶が余っていたので作ってみました！
角煮に飽きたら！豚バラブロックのトマト煮
【話題入り♡】時間にして30分！簡単でボリュームも◎おもてなしにも、お弁当にも！
このレシピの生い立ち
角煮ばかりで飽きていたとこに、玉ねぎとトマト缶が余っていたので作ってみました！
作り方
- 1
豚バラブロックをカット。クレイジーソルト（普通の塩でも）をふる。
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- 2
小麦粉をまぶす
-
- 3
圧力鍋にオリーブオイルをひき、2を焼く。火が通ったらお肉がひたひたになる水を入れ、20分圧力をかける。
-
- 4
圧力をかけてる間に、ソースを作ります。
ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルで炒める。 -
- 5
玉ねぎを短冊切りに、炒める
-
- 6
トマト缶、白ワイン、コンソメ（うちはウェイパー）、ケチャップ入れて煮る。
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- 7
20分煮た豚をトマトソースと合わせ、15分ほど弱火で煮る
-
- 8
完成！
美味しく出来たら、つくれぽをする笑 -
コツ・ポイント
お砂糖大さじ2を加えると、子供も食べやすい味になります。最後にパルメザンチーズをかけても美味しいです！
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