おでんだねの牛すじ

ぴぃちゃん032
ぴぃちゃん032 @cook_40142311

おでんだねは手作りの方が美味しいです。
このレシピの生い立ち
美味そうな米国産の牛すじを見つけたので。

おでんだねの牛すじ

マリィの母's cooksnap of when they made おでんだねの牛すじ.
ゆきまさ丸's cooksnap of when they made おでんだねの牛すじ.
ぴぃちゃん032
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おでんだねは手作りの方が美味しいです。
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美味そうな米国産の牛すじを見つけたので。
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材料

3本
  1. 牛すじ 150g
  2. 水 200cc

作り方

  1. 1

    圧力鍋に買ってきた牛すじを入れ、水を加えて蓋をして中火で加熱

  2. 2

    錘が上がって15分、圧力をかけ続けたら火を止めて錘が下がるのを待ち、水を捨ててスジを取り出す

  3. 3

    串に刺しやすい大きさに刻んで串に刺したら出来上がり

コツ・ポイント

特にありません。
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ぴぃちゃん032
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2016年現在4歳男子のパパ。朝食、お弁当、夕食をよく作るので、自分のメモとしてレシピを残し始めました。料理のモットーは「料理が出来上がった時には調理器具が全て洗いあがってる」基本、子供でも食べられるように唐辛子や胡椒を控えて、どうしても必要な時には最後に別鍋などで加えます。しかしなにぶん全て我流なもので、何かアドヴァイスなど頂ける方はよろしくお願いしますm(__)m
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