☆簡単☆豚バラ肉と大根の煮物

つくね0308
つくね0308 @cook_40261321

豚バラ肉の甘みと醤油がマッチして食欲をそそられます♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と大根の相性は凄くいいので、煮込んでみました。

☆簡単☆豚バラ肉と大根の煮物

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豚バラ肉の甘みと醤油がマッチして食欲をそそられます♪
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豚バラ肉と大根の相性は凄くいいので、煮込んでみました。
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材料

２人分
  1. 大根 1/2本
  2. 豚バラ肉 100ｇ
  3. 昆布つゆ 100㏄
  4. 水 400㏄
  5. お酒 適量

作り方

  1. 1

    大根は輪切りにして、皮を剥きます。

  2. 2

    皮を剥いた大根を下茹でします。箸が刺さるくらいまで煮ます。

  3. 3

    大根がある程度やわらかくなったら、昆布つゆを１ 水を４、お酒少々を入れます。

  4. 4

    豚バラ肉も一緒に煮込んでいきましょう。
    落し蓋をして、大根に色がつくまで煮込みます。

  5. 5

    色がついたら、火を止め冷まします。大根は冷める時に味が染みていきます。
    食べたい時に火を入れて出来上がり♪

コツ・ポイント

大根を下茹でする。
冷まして味が染み込むのを待てるか！(笑)
出来上がったあとの、汁が凄く美味しいので、すてないで、うどんとか、おそばの汁にして食べてみて♪お肉、ネギを足したらうまーいうどんになりますよ。
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男の手料理は簡単が１番(*^^*)カレーしか作れなかったけど、クックパッドに出会って色々作れるようになりました♪皆様のレシピのおかげです。感謝
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