☆簡単☆豚バラ肉と大根の煮物
つくね0308 @cook_40261321
豚バラ肉の甘みと醤油がマッチして食欲をそそられます♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と大根の相性は凄くいいので、煮込んでみました。
☆簡単☆豚バラ肉と大根の煮物
豚バラ肉の甘みと醤油がマッチして食欲をそそられます♪
このレシピの生い立ち
豚バラ肉と大根の相性は凄くいいので、煮込んでみました。
作り方
- 1
大根は輪切りにして、皮を剥きます。
- 2
皮を剥いた大根を下茹でします。箸が刺さるくらいまで煮ます。
- 3
大根がある程度やわらかくなったら、昆布つゆを１ 水を４、お酒少々を入れます。
- 4
豚バラ肉も一緒に煮込んでいきましょう。
落し蓋をして、大根に色がつくまで煮込みます。 - 5
色がついたら、火を止め冷まします。大根は冷める時に味が染みていきます。
食べたい時に火を入れて出来上がり♪
コツ・ポイント
大根を下茹でする。
冷まして味が染み込むのを待てるか！(笑)
出来上がったあとの、汁が凄く美味しいので、すてないで、うどんとか、おそばの汁にして食べてみて♪お肉、ネギを足したらうまーいうどんになりますよ。
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