豚肉入り☆うちのきんぴらごぼう
sweet_rose @cook_40056018
豚肉入りで満足度up＾＾しっかり味なのでお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
何故か、母のきんぴらには昔から豚肉が入っていました。母の味です(^^)
豚肉入り☆うちのきんぴらごぼう
豚肉入りで満足度up＾＾しっかり味なのでお弁当にもおすすめです。
このレシピの生い立ち
何故か、母のきんぴらには昔から豚肉が入っていました。母の味です(^^)
作り方
- 1
ごぼうは包丁の背で皮を取り、ささがきにして水にさらします。
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- 2
人参もごぼうと同様にささがきにします。
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- 3
豚肉は３～４センチに切ります。
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- 4
フライパンか鍋にごま油を温めて豚肉を炒め、８割ほど火を通します。
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- 5
次にごぼうを水を切って加え、少ししんなりする位まで炒めます。
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- 6
人参も加えたら、油が回る程度にさっと炒めます。
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- 7
☆の調味料を加え、沸いてきたら中弱火にして、蓋をして７～８分煮ます。時々混ぜてね＾＾
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- 8
蓋を取ったら白ごまを加え、汁気がほとんどなくなるまで炒め煮にしたら出来上がりです。
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- 9
JACK0904さんが挽き肉で作ってくれました＾＾素敵なアレンジれぽ有難う＾＾
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- 10
JACK0904さん、鶏肉でも作ってくれました＾＾真似しちゃお♪いつも有難う☆
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- 11
Mizu0075ちゃんは牛肉で作ってれぽを下さいました＾＾美味しそう～♪素敵なれぽ有難う！
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コツ・ポイント
お好みで七味を少し振って頂いても美味しいです。
神奈川県在住、働くシングルmother☆社会人一年生息子と２人暮らしです＾＾趣味:お料理、お菓子作りです。パン作りがなかなかうまくいかないので、皆さんの素敵なレシピを参考にさせて頂いてます。
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