玉ねぎは１/２にして１㎝幅くらい、なすは食べやすい細切り、ししとうはへたを落とす。

なすは、調理するまで水にさらす。

●の調味料は合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、豚肉を炒める。

なす・玉ねぎを入れ炒める。

油が全体になじんだら、ししとうを入れ炒める。

ししとうに油が回ったら●の合わせた調味料を入れ炒める。テリが出たら、ごまを入れて混ぜた後、火を止める。

皿に盛る。

2012（H.24）10.20　１０人の方に作っていただき話題のレシピになることができました。
ありがとうございました。

2016(H.26）8.12
100人の方に作っていただき、2度目の話題入りをしました。
ありがとうございました。

2018(H、30)4、24クックパッド動画に掲載されました。ありがとうございました。