簡単自家製マヨネーズ
こうちやんのまま @cook_40100475
使うのは、ボールと泡立て器のみ。とにかく簡単
。マイマヨを作って楽しく食事をいただきましょう
このレシピの生い立ち
子供たちの夏休みの宿題の材料にと思って作りました
簡単自家製マヨネーズ
使うのは、ボールと泡立て器のみ。とにかく簡単
。マイマヨを作って楽しく食事をいただきましょう
このレシピの生い立ち
子供たちの夏休みの宿題の材料にと思って作りました
作り方
- 1
ボールに、卵黄、お酢、塩を入れて、混ぜ合わせる
-
- 2
1に少しずつ油を混ぜ、泡立ちきでまぜあわす。それを何度か繰り返すと
-
- 3
写真のようにツノが立つくらいねっとりとしたら完成です
-
コツ・ポイント
油を一気に入れるのはNGです。分離して上手くまとまりせん。数回に分けて入れるのがポイントです
アレンジも色々できるので、ちなみに、明太子をほぐして、一緒に混ぜると即席明太マヨに大変身。和辛子をいれると、辛子マヨ、色んな味をお試しください
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
マイグルト入り手作り健康マヨネーズ マイグルト入り手作り健康マヨネーズ
乾燥麹のモバイルマイグルトを使って免疫力UPのマヨネーズを作ってみました。マイグルトを入れると乳化がうまくいきます。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19908310
