☆ゆず大根☆
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★★★話題入りレシピ★★★
お箸がとまらない柚子大根♪
ちょっぴり甘めがおいしい自家製レシピ＊
このレシピの生い立ち
ゆず大根が好きなので、ちょっと甘めの自家製レシピ。
☆ゆず大根☆
★★★話題入りレシピ★★★
お箸がとまらない柚子大根♪
ちょっぴり甘めがおいしい自家製レシピ＊
このレシピの生い立ち
ゆず大根が好きなので、ちょっと甘めの自家製レシピ。
作り方
- 1
●の調味料を合わせておく♪
- 2
大根は皮をむき
幅１センチ、長さ５センチ程度の拍子切りにし、
塩小さじ1/4をまぶし
１時間ほどおく♪ -
- 3
大根から水分を捨てて♪
-
- 4
ポリ袋などに入れ、
合わせておいた●の調味料も加えて
冷蔵庫で１日おく♪ -
- 5
出来上がり＊
-
- 6
2024年9月28日
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- 7
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コツ・ポイント
大根はしっかり塩もみ。
１日おくと味が落ち着いて美味しい。
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