アスパラ豚バラ肉巻きレモンガーリック焼き

プルンハヌル11 @cook_40238045
材料シンプル、お酒にも合う、大人のアスパラ肉巻きです
このレシピの生い立ち
レモンとガーリックの組み合わせが大好きなのと、アスパラの肉巻きに合うので作りました
アスパラ豚バラ肉巻きレモンガーリック焼き
材料シンプル、お酒にも合う、大人のアスパラ肉巻きです
このレシピの生い立ち
レモンとガーリックの組み合わせが大好きなのと、アスパラの肉巻きに合うので作りました
作り方
- 1
アスパラは茹でて、豚バラはしっかりめに塩コショウしておく
- 2
アスパラに塩コショウした面を内側に豚バラを巻きつける
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れスライスしたニンニクを香りが出るまで炒めたら2を並べ入れる
- 4
中強火で豚バラにこんがり焼き目がつくまで回しながら焼く
- 5
4に絞ったレモン汁を回し入れ、強火でフライパンを揺すりながら絡めレモン汁をに飛ばしたら出来上がり
コツ・ポイント
味付けが塩コショウだけなので、しっかり味付けして下さい。
コショウは粗挽きがオススメです
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