キヌアとひよこ豆のバルサミコ酢サラダ
ユキママ菜食レシピ @cook_40103663
おもてなしに、簡単で美味しいキヌアのサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
お客様が来た時に、簡単に大量に美味しいサラダをお出ししたくて考えました。
キヌアとひよこ豆のバルサミコ酢サラダ
おもてなしに、簡単で美味しいキヌアのサラダを作りました。
このレシピの生い立ち
お客様が来た時に、簡単に大量に美味しいサラダをお出ししたくて考えました。
作り方
- 1
キヌアは沸騰したお湯で、10分ゆでて、ザルにあけて冷ましておく。
-
- 2
大豆のハムは、5ミリ角に切り、マッシュルームと炒めておく。鶏肉やサラダチキンでも良いですね。
-
- 3
レタスは5センチ×1センチ程度の短冊切り、ミニトマトは半分に切っておく。
- 4
ドレッシングの材料を全て合わせてよくませ合わせる。
- 5
全ての材料を混ぜて、盛り付けて完成。
コツ・ポイント
マシュールームの代わりに、エリンギや他のきのこを使用しても美味しいです。
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ponococo -
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