簡単アレンジ そうめんチャンプル
tkntkn @cook_40273269
そうめんに飽きたらアレンジレシピで！
野菜たっぷりのそうめんチャンプルー
失敗なし！そうめんに炒めた野菜をのせるだけ
このレシピの生い立ち
そうめんをたくさんいただきましたが、いつもの食べ方に飽きてしまったのでアレンジしました。
野菜もいっぱいとれて満足の一皿です。
簡単アレンジ そうめんチャンプル
そうめんに飽きたらアレンジレシピで！
野菜たっぷりのそうめんチャンプルー
失敗なし！そうめんに炒めた野菜をのせるだけ
このレシピの生い立ち
そうめんをたくさんいただきましたが、いつもの食べ方に飽きてしまったのでアレンジしました。
野菜もいっぱいとれて満足の一皿です。
作り方
- 1
豚肉を1cm幅に切る。
青ネギは斜めに1cm幅に切る。玉ねぎは薄切り、ピーマン、にんじん、ショウガは千切りにする。 - 2
☆の調味料を混ぜ合わせておく。
- 3
鍋でそうめんをゆでる。茹であがったら流水でよく揉み洗いし、しっかり水気を切り、ごま油（分量外）をまぶしておく。
- 4
フライパンを熱し、油を入れ、ショウガを炒め、次に豚肉を加えて炒める。
- 5
豚肉に火が通ったら、野菜を入れ、しんなりするまで炒める。
- 6
次に☆の調味料を入れ、煮立たせる。
- 7
塩コショウで味を調え、ごま油を回し入れる。
- 8
そうめんを器に盛り付け、具材をのせれば完成。
コツ・ポイント
よく混ぜ合わせて食べてください。
テンメンジャンがなければ赤みそでも大丈夫です。そうめんはよく揉み洗いし、しっかり水気を切っておいて下さい。
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